|
|
| Recension |
"Låt mej säga det direkt, gå dit och se Showtime om du är gäst i Sälen! Gillar du uppmärksam och vänlig service, god och vällagad mat samt extremt begåvade artister, tveka inte gå dit! Att hela kalaset dessutom är väldigt prisvärt gör ju inte det sämre, eller hur?" -utdrag från Sälens Gästguide |
|
|
|
|
|
Meny Showtime |
| Succén fortsätter... |
Vi är nu inne på trettonde året av succén showtime. En show som passar såväl stora som små. I år är bredden större än någonsin - från Dalarnas bästa dansband Larz Kristerz till världsstjärnan Michael Jackson! I år har vi inte några fasta menyer att välja på utan du väljer själv vilken förrätt och dessert som du är sugen på till din varmrätt. Priset på menyn bestäms av varmrätten. Du som har fyllt 15 år betalar även en showavgift på 95:- Välkommen! Let the show begin... |
| Förrätter |
Kräft- och västterbottenoströra på grovt rågbröd med örtolja Sotad getost med ruccola och kronärtskockssallad (vegetarisk)
Oxcarpaccio med pepparrotscremé och soltorkade tomater |
|
| | |
|
|
|
|
| Varmrätter |
Grillad Oxfilé tournedos
Serveras med potatis- och tunnbrödsbakelse samt rotfrukter och portvinssås |
|
| | |
|
|
Halstrad örtfylld Röding
Med senapsslungad mandelpotatissallad och vitvinssås |
|
| | |
|
|
Grillad Lammytterfilé
Serveras med rotfruktskaka, syltade kantareller och rosmarinsky |
|
| | |
|
|
Grillad Majskycklingfilé
Med krämig purjolöksrisoni samt rostad paprika och basilikaolja |
|
| | |
|
|
|
|
| Efterrätter |
Créme brulée á la Dumle med färsk frukt
Chokladdessert med After Eight
Osttallrik, från Lantbacken gårdsmejeri
Tryffel, med Kaffe |
|
| | |
|
|
|
|
| Ungdomsmeny (upp till 18 år i föräldrars sällskap) |
Nachotallrik
Grillspett på marinerad kyckling
Glassbuffé |
|
| | |
|
|
|
|
| Barnbuffé (upp till 12 år) |
|
| | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
